20xx暑假母校美术助教社会实践报告五篇
20xx暑假母校美术助教社会实践报告五篇
【社会实践报告】导语，我们所阅览的此篇文章有16293文字共五篇，由严国苏细致校正之后发表！欢迎大家来浏览，希望对你有帮助！
20xx暑假母校美术助教社会实践报告 篇一
暑假母校美术助教社会实践报告
经过一天的车程终于回到了阔别已久的小城岑溪,经过几天的休息于十二号十八点往一中出发,覃老师说进去开个会见见学生,顺便安排一下学生的住宿,走在这曾经走过四年的校道、教室、宿舍、感觉是那么亲切好像从未离开了过.这里风景让我学会了许多,体味了许多,思考了许多……何谓"师者,传道授业解惑也",何谓"可怜天下父母心",何谓"十年寒窗苦"…….
xx年7月,炎热的暑假,火热的心情,这个暑假因为有了社会实践而不再寻常,在母校进行为期15天的美术助教,有豪气万里,也有忐忑不安,毕竟当老师不容易,虽然不是第一次当老师.但是要把学生教好并非事.想想自己一年前也还是这个教室的学生,知道自己当初需要什么知识.迫切想得到什么知识,所以我要打起十二分精神去引导他们.要以无限的开始了我的"教学",要认真备课,把重点知识尽可能浅显地讲解,深度地表现出来.
经过一段时间的接触,我发现他们的基础不怎么好,有时候一个很简单的问题会讲上好几遍,画上好几遍,我需要的是坚持着,经过平时的观察我也发现了多同学存在的问题,这些问题都是自己当初经常犯错的问题.大的形体,比例,透视.头颈肩的关系.我尽力和他们沟通,喋喋不休去和他们讲这几个关系,先是示范一节课打打形体,整体比例,五官比例.透视,再让他们跟着画,我觉得他们先把这些做好就可以了.我努力想去改变他们,可是有一小部分同学还是不太给力,应该是时间太短暂了,加上基础不扎实,理解可能是跟上了.但是动手能力差了点.当然这个不能急.欲速则不达嘛.课程安排是上午素描头像,下午色彩.晚上速写.我发现他们的整体速写还可以.有一点速写示范的时候同学们围观过来很热自己就出汗了.因为是晚上教室人多,风扇不给力,可不是因为紧张导致出汗的.色彩有一些同学还表现有一些浪漫主义在里面.挺好的.美术嘛返璞归真才是艺术.
15天的时间漫长而短暂,同学们才刚刚有点进步,就结束了,在走的时候有些舍不得,可是没办法他们还要补文化,自己当年差不多也是这样,真后悔没有交给他们更多的东西,有这样一句话"我们得到的远远比付出的多"我们真是不折不扣的坏人.没办法时间太少了.
通过这15天的教学,自己也收获了很多很多.重新审视自己认识自己.重要的是我明白了应该怎么去引导好他们去走基础这条路可以走得更快更好.作为教师—教学中起关键作用（教学过程的主导）我要起主导作用,调动同学们的积极性.同学们的群体差异、个体差异影响学与教过程.所以要抓两边（好的和差的）带动中间的.这样进步快,教起来也相对轻松些.教学内容—教学的过程中有意传递的主要信息部分,比如说一些美术高考的一些内容.怎么考.考试的一些有趣味的事情,促进大家的感情,使课堂轻松愉快学有所得地度过.总之检验了自己的各方面的情况,培养自己发现问题、问题、解决问题的能力和与人交往的能力,这次的社会实践让我受益匪浅,学到了很多,也了解了很多,从中我明白了一些基本的道理,真心,耐心,专心,动力,再加上自己扎实的专业知识是一个好的老师必备的东西.
20xx暑假母校美术助教社会实践报告 篇二
对于从小在这长大的我来说,熟悉,怀念和一种莫名的感觉一直在空气里不散去,看到似曾相识的校园场景,孩子们的温暖笑脸,会有一种说不出的感慨.这会是一个让人的心静下来的地方,是一个灵魂跟得上身体的地方,是会让长大后的我们认识更深层次的地方.进入学校时,正好是课余时间,小朋友们正在一片欢声笑语中玩耍,童年的味道涌来,面对一群天真可爱的小孩子们,心情一下子舒畅起来.
刚去幼儿园的第一周由于没有什么社会经验我只是辅佐幼儿园老师的工作.幼儿上课前帮老师准备与课堂内容有关的教具.幼儿上课时我和他们一起听老师讲课,在课堂上,若这节课的内容需要情境表演来引导幼儿,我会和老师一起完成表演.在老师的讲解下 动手走了很多可爱的玩具模型,用苦瓜做成的鳄鱼,用贴纸剪片做成的花朵,用各种谷物贴画……在制作的过程中,为小朋友们介绍各种知识,体会到一种珍惜.珍惜青春,珍惜温暖,善待自己和别人.
接下来的一周,我开始了正式的实习,当我真正和孩子们零距离接触时,面对他们那一张张纯真的笑脸和一双双充满好奇的眼睛,感受到我遗失的小孩子的秉性.小孩子独有的热情真情,让我分外珍惜 .别看他们只是小孩子,可在谈到理想时,他们都认真地把他们的理想说出来.有的想当科学家,有的想成为明星,有的想成为受人尊敬的教师,[莲山 课件]将来桃李满天下.这样的想法我也曾将有过,可是在时间和成长影响下已经慢慢丢失了最初的梦想,或许那时的理想不现实,不适合自己本身,但那是一个珍贵的指引和影响.本以为他们知道的事情不多,可在和他们交流时,他们却问了我很多稀奇古怪的问题,使我感觉到自己懂得的知识是多么的浅薄,应该在平时多了解一些知识,丰富自己的知识面,更好的学习.这里面很多东西也是和我们生活息息相关的,在幼儿园不光要耐心有序的布置课程和小朋友们交流,还要学会去处理各种紧急事件,在这期间,我经常反思自己在过去的时间里处理问题的方式.
我人生中的第一次"讲台"很紧张,我不断的提醒自己,只有笑才能让孩子们喜欢你,才能和孩子们拉近距离,那一节课虽然不是很成功但是我明白了我的经验和知识是那么的不足.我的肢体语言不够丰富,语言在老师的指导下能抑扬顿挫的吸引幼儿,但是由于经验的不足,我在控制课堂纪律上还是不够好,一节课下来虽然感觉不轻松,但是我从中学到了知识,让我又倍感欣慰.第一节课虽然缺点多于优点,但是这些不足给我以后的学习增添了不少的动力.
在这段日子里,我不断和幼儿园的老师的不断交流,也有了点儿经验,慢慢的我也进步了不少.也懂得了如何和孩子们交流,怎样照顾孩子的生活起居.实习实践是非常短暂的,我非常感谢幼儿园老师给我这次机会,也感谢幼儿园的孩子们,是他们给了我一个"舞台".
可能这次实践和我的专业没有多大关系,但是我们的生活和成长都需要体验,只有通过体验,才会让我们对一件事情有最原本的认识和感触,才能从中获得经验和正能量.
很开心这期间,我收获了感动和久违的真实;同时,在经历了这样一种和现在完全不同的生活后,让我对这个世界、这个社会有了新的了解和认知.本以为这次实践对他们是一种帮助,一种给予;后来发现不是,从某种程度上来说,我收获的远远大于我的付出.这个暑假,通过切身体会,我感受到爱和成长.
20xx幼儿园暑假实践报告附加篇社会实践内容:教画儿童画 去年暑假,我也是在这所幼儿园实习的,上次教的是唱歌和跳舞,而这次我代的课是教他们画儿童画,我去的那个班,孩子们大多是5岁左右的,由于我是下午去的,孩子们刚刚午休起床,我就先帮孩子们整理了一下,这是我第二次踏入这里,所以,这里的老师和学生也都熟悉了,不用拘束自己,以前我带的班的学生纷纷赶来,听着他们一口一个老师的叫着,我很感动,我觉得现在的孩子真的好幸福,有良好的物质生活,良好的教育环境……我相现在的我是无法体会到那种生活了.
一切准备就绪后,我开始上课了,虽然不是第一次了,但我还是有些紧张,不过就只是一瞬间.课堂上孩子们都非常听话,瞪圆了眼睛听我讲课.我做了自我介绍后,孩子们很积极的问了好多问题,我体会到现在的小孩子真的很聪明,观察很仔细,善于问为什么,这可能是我做不到的.在他们一双双渴望知识的眼睛里,我看到了他们的童真、无忧.我不是专业的画画老师,但在中师的时候学过,因此我教他们画儿童画,我问他们喜欢什么节日,他们都说喜欢圣诞节,我问:"为什么?"他们说:"因为圣诞节的时候,圣诞老人会送礼物给我们."真是一群天真无邪的孩子.我就教他们画圣诞老人,不一会儿,一幅幅圣诞老人浮现在我的面前,看着这些画,真的让我大吃一惊,我简直不相信自己的眼睛,他们画的太棒了.
我在下边指导,看着孩子们纯真的眼睛,带着浅浅微笑的嘴角甜甜的向上翘着,我仿佛也融入了他们当中.面对他们那一张张纯真的笑脸和一双双充满好奇的眼睛,这一刻我才真正的体会到作为幼儿教师的责任之重,他们不仅仅是培养孩子,使孩子们茁壮的成长,我更领悟了幼师的任务与责任～～是重于泰山的!因为我察觉到儿童的心灵是一张洁白无暇的画纸,老师要在这一纸上画上美丽的图画、美丽的未来,任何的大意都有可能毁了这张画.而每画一份理解、每一份关怀,都可以使这张纸上的图画更加美丽动人!而我们就是那张画纸添加色彩的园丁们!而我们老师的一言一行,一举一动都会在孩子们的心里留下或深或浅的痕迹,并影响到孩子们的思想.而在实践的同时孩子提出的问题让你真的无法用理论知识来回答的(真的不知道从何下手)!
这次去幼儿园,不仅得到了锻炼,学会了如何照顾小孩,如何与他们交流等,感受最深的还是孩子们脸上那天真无邪的笑容,孩子们的那种快乐使我感觉自己仿佛回到了童年……我明白了大学生社会实践是引到我们学生走出校门、走向社会、接触社会、了解社会、投身社会的良好形式.通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识.一个月的社会实践一晃而过,却让我从中领悟到了很多东西,而这些是课本上学不到的.我知道了社会才是学习和教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们人生价值才得体现.
虽然这次的实践很短暂,但却锻炼了我的能力,也让我看到了自己的不足之处.希望在将来能有更多的机会参加社会实践活动以提高自己素质.也感谢幼儿园的孩子们,是他们给了我一个"舞台".
这次的暑假实践我感受到了为人师,欣喜中有困惑,欢乐中有感悟,和孩子们在一起的喜怒哀乐,现在回想起来就像一串串冰糖葫芦,紧紧的串在一起,甜甜的.
20xx幼儿园暑假实践报告附加篇作为一名大学生,最终是要走出校园,走入社会的.参加社会实践活动就是引导我们大学生从校园生活过度到社会生活的一个有效途径.社会实践活动不仅让我们在学校中学到的知识得以利用,而且为我们将来走向社会收集更多的工作经验,奠定坚实的基础.暑假是我们进行实践的重要时间,所以我要好好把握和利用这个实践机会.我认为,社会实践活动是一座这样的桥梁:它引导我们大学生去更好更多地认识和接触社会,帮助我们这些在校园中成长的大学生完成由校园走向社会的转换,避免了大学生在初入社会时所发生的不知所措,真正地把学生的教育与社会的就业相结合,培养出符合社会需求的高素质人才.社会告诉我们:我们在剩下的两年大学中,不仅要学习好专业知识,还要全面提高自己的实际能力!
我学习的专业是学前教育,将来的发展方向是幼儿教育方面的,我国的教育是要培养出一代有主义理想,有道德,有知识,有体力,立志为做贡献,为祖国做贡献,为人类做贡献的新人,幼儿教育是事业教育的组成部分,而且我自己比较喜欢小朋友,基于这些想法,在辗转考虑多个比如我该去哪些城市发展,我又该找怎样性质的单位进行社会实践才能更好更快地帮助我对相关专业知识的了解,如何能更好地服务社会等等的问题之后,最终,我决定到离家较近的幼儿园进行社会实践.
来到幼儿园后,我找到了幼儿园的校长,向他介绍了这次到贵校实践的目的和一些有关的事,起初,校长并没有要接受我的意思,只是说有空的时候可以考虑一下,我见事情不妙,便改变了与他交谈的方式,让他知道我姐姐家也有孩子正在读幼儿园,我在家也有教育小朋友的经验,只是一个人不能只满足于现状,要寻找更多的机会锻炼自己各个方面的能力.经过一翻努力,校长终于答应让我在幼儿园完成我的这次寒期社会实践活动.
我实践的幼儿园在使我们这最好的私立幼儿园,他有一幢五层楼的教学楼,有许多许多的玩具,这些都是其他幼儿园所不能比的.他就象是一座城堡,里面住的是美丽的小公主和英俊的小王子.这里的孩子们都是家庭条件比较好的,他们的知识较丰富懂的也比较多.我想这和他们受到的教育是有关的.这里的孩子大都学过画画钢琴舞蹈,可以随着钢琴的伴奏唱歌……实习第一天的早晨七点,我和一个老师就在教室门口接我们班的孩子.每一个孩子都在家长的帮助下简单介绍了一下自己的姓名、年龄等.别看这只是简单的几句话,老师们对每个孩子的性格就可以略知一二,有的孩子大大方方,很配合;而有的孩子十分害羞,躲在家长身后不敢说话.过了半个小时,孩子也来得差不多了.面对三十多个仅有两岁的小朋友,我突然觉得自己似乎又回到了童年,于是很自信的认为自己一定能够很好地和这些小朋友们相处.
20xx暑假母校美术助教社会实践报告 篇三
我们经历了一个既漫长又短暂的实习生活,在这过程中让我们获取到丰富的经验.例如在人与人之间的沟通上,同时加深我们对自身专业的认识,提升自己的专业技能等等.这是校企合作、工学结合教育的结果.工学结合,它是将学习与工作结合在一起的教育模式,主体是学生,以职业为导向,充分利用学校内、外不同的教育环境和资源,有机结合以课堂教学为主的学校教育和直接获取实际经验的企业实习,贯穿于学生的培养过程之中.
在校内,学生以受教育者的身份,根据专业教学的要求参与各种理论知识学习;在校外,根据市场的需求,以职业人的身份参加与所学专业相关联的实习工作.这种教育模式的主要目的是提高学生的综合素质和就业竞争能力,同时提高学校教育对社会需求的适应能力.在我国,高职院校工学结合的教育模式是一个新生体.在国家政策的大力支持下,这一教育模式走向一个专业化,正式化,规模化的轨道.因此工学结合是我国职业教育发展的必然趋势.工学结合对大学生的作用主要有以下几点:
(1)使同学们将理论学习与实践经验相结合,从而加深对自己所学专业的认识;
(2)使同学们看到了自己在学校中学习的理论与工作之间的联系,提高理论学习的主动性和积极性;
(3)使同学们跳出自己的小天地,通过与在职在岗同事的接触,加深了对社会和人类的认识,体会到与同事建立合作关系的重要性;
(4)为同学们提供了通过参加实际工作来考察自己能力的机会,也为他们提供了提高自己环境适应能力的机会.同学们身临其境,接受职业指导、经受职业训练,了解到与自己今后职业有关的各种信息,开阔了知识面,扩大了眼界;
(5)为许多家庭经济困难的同学们提供了经济来源和接受高等教育的机会;
(6)使同学们经受实际工作的锻炼,大大提高了他们的责任心和自我判断能力,变得更加成熟;
(7)有助于同学们今后就业的选择,使他们有优先被雇主录取的机会,其就业率高于其它模式的学生.这对我们白云班来说是一个机遇,也是一个挑战,充足的实习时间会让我们的专业技能更全面,随之而来的是,在校学习的时间相应减少,提升自身的英语能力将是一个艰巨的任务,因此我们要充分利用下班的时间和在校的时间.
作为初次接触工作的实习生,我们有的只是书本上的知识,没有任何社会经验的我们第一次面对社会多少显出一点青涩.当我们来到同一间酒店实习,分到不同的部门工作.部门的不同也决定了我们工作内容的不同,工作素质的不同,服务客人方式的不同.对于餐饮部的同学来说,服务方式是一种直接对客服务.所以餐饮部的同学要有具备一种热情且性格外向,这有利于推销菜式,达到最大的收入.而对于客房部的同学来说,最主要的是暗服务,很少会接触客人,但它的工作量是很大,并且需要很细心.对于一个酒店,它的大部分的收入是来自客房,而开房率又间接带动其它部门的收入.
倘若我们没有足够的责任感、没有足够的热情、没有足够的进取心.那么,我们的服务质量必将下降,从而影响酒店总体的服务质量.毕竟客人在酒店最长的地方是客房,客人很多时候会找到客房服务人员解决问题.因此,给客人留下印象最深的往往就是客房服务人员.
在分配工作岗位时,很多同学们被分到客房部,这也印证了客房部的工作量是相当大;但是,一些同学们认为这些工作很不体面,担忧今后的就业前景,开始怀疑这个专业,甚至想离开这个专业,态度比较消极.就在第二个星期,学院领导及系里的老师来到宿舍,探望我们,并且详细地把合约相关的内容给我们解释,鼓励我们要坚持下去.老师也我们一一解答在工作中出现的问题,同学们也把一个星期的工作经过和趣闻跟老师分享.在剩下的几十天中,我们以一种正式员工的心态对待自己,更可贵的是,没有一个同学出现缺席,餐饮部的全体同学还得到高层管理者的高度赞扬.这对我们学生来说是一个认可,对学校的教育来说是一个肯定.我们的工作也为学院增光添彩.
通过这次实习,我们发现了自己有很多的东西需要改善,例如自信心不足,遇到挫折容易发生情绪化,并把这一情绪放在工作上,影响了服务质量;喜欢跟其它部门作比较,其它部门工作量比较轻松,就产生不平衡的心理,埋怨分配不公平.的确那种分配方式有不科学、不合理的地方,但是我们现在是一个大学一年级的学生,一点经验都没有,我们真的没有任何资格挑选职位.
善于思考,善于分辨是非也是我们需要改善的,我们总是受到别人思想的左右,容易发生跟风行为.我们并不是木偶人,我们要学会找到缘由,辩证客观地xxx问题,找到最合理的方法来解决问题.不要随便用极端的行为来发泄,也不要随便影响其他同学的思想.要保持一种不以物喜,不以己悲的心情对待每件事.当我们发现酒店出现管理问题,我们要积极主动地思考,提出合理的解决方案.因此,我们要提高个人的专业素质,服务技能,沟通能力,并树立坚定的意志,让自己成为一名优秀的酒店人做好基础.
当我们选择走酒店行业时,我们就意味着日夜颠倒的三班轮流制,面对这数自不清杂乱的客房,闻着厨房飘之不尽的油烟味,遇到毫不讲理的客人,站足几个小时的台班,每天不少于30次的您好等等.每天的工作是如此的艰辛、繁琐、无趣.而这份工作是需要的忍耐、细心、责任心.面对即将到来职业生涯,我们要从容入世.当我们没有力量去改变现状时,我们要学会服从.经过这次历练,我们要懂得:想得到一件东西,我们必须有所付出.努力读书是我们作为学生的职责,努力工作是我们作为实习生的职责.我们的国学大师王国维在他的<>中写出了三个人生境界,这三句本来都是言情话相思的佳句,却被王国维用以表现悬思苦索顿悟.
昨夜西风凋碧树.独上高楼,望尽天涯路.意为我们要立志,下定决心.衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴,意为我们要有执着的追求、忘我的奋斗.不管遇到再大的困难,还要坚持奋斗,继续前进,为了事业,一切在所不惜;世上没有平坦之路,要勇于创新,也要善于等待.众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处.经过磨练之后,人就会变得成熟,通过细心观察,查出原因,看到别人看不到的东西.用心铸造,水到渠成,事业上就会有独特的贡献.如今我们作为学生就要有鸿鹄的大志,用荆棘鸟的精神铸就事业.正处于豆蔻年华的我们,青春是我们的资本,我们不需过于妄自菲薄,能力的提升是需要时间的酝酿,时间会证明一切.
我们要知道这份合约是来之不易的,它能到我们的学校,是因为师兄师姐在白云以出色的表现得到高层的高度赞扬,通过学校的全力撮合.倘若没有他们的努力,南华工商学院就没有白云班的存在.我们不能辜负师兄师姐的努力,学校的期待.我们要饮水思源,以我们的努力来回报我们的学院.
面对父母亲的20年养育之恩,我们要知道父母之恩,水不能溺,火不能灭,要懂得知恩图报.在一个人海茫茫的世界能聚在一个起,这是一个缘分,通过一年的学习,生活,工作,我们互相帮助,互相关心,互相信任.我深信一个强大的班集体将是我们成功的强力后盾.最后,在三年前我们是39个人的班集体,三年后也是39人的班集体.dontbelostoneguy.也送一首诗句给在坐的每一位同学,宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来谢谢!
暑假社会实践的心得(2)
暑期刚至,我就已经按耐不住那股热情,一心想要证明自己已经长大,可以和这个社会接洽,更深入的了解成人的世界,想要在这个社会立足应该学会些什么,在大学里应该做好什么样的准备,才能让这个社会接纳你,当然我还可以靠自己的力量挣足一个月的生活费.
想到这些,我于7月14日去了市区找工作,因为大一还没有学到关于土木工程上的知识,所以去建筑xxx应聘工作的想法只能是昙花一现了.想想自己将来是搞工程管理的,又或者是做房产经理人等等,肯定是要和很多人打交道的,怎么样能让自己在众人面前交谈自如,和别人很好的沟通,这些应该是我现在就应该锻炼的,于是我打算去超市,快餐店,专卖店试试.最终我在xx酒楼找到了份做服务生的工作.
xx日早晨我早早的来到xx酒楼,不一会儿,领班来了,我领完工作服, 领班让一位老手带着我,她姓薛,我就跟着小薛姐姐了,来到一个陌生的地方确实有点怯怯的, 小薛姐姐说,不用紧张,慢慢就熟悉了,我点了点头.我发现酒楼里真的好忙, 一大清早大家就已经忙活开了,我也跟着大伙一起忙,一个配菜的师傅问我是哪里来的,为什么要来打工大家好像都挺好奇的,都向我投来好奇的眼光,我笑了笑说:勤工俭学呀!夸赞的声音都向我传来,搞的我都有点不好意思了,时间过的很快,不一会儿,饭点的时间到了,客人陆续进来了,我跟着小薛姐姐,我们来到一个包间,她教我泡茶,然后是摆餐具,该上菜了,我看着小薛姐姐有点忙,于是我想帮她,我端菜递给她,谁知我俩都没端住拖菜的底盘,冷菜全掉地上了,在一旁打牌的客人像是被吓到了一样,我们也吓愣住了,我无助的望着小薛姐姐,她早已满脸通红了,我赶忙起身向客人道歉,客人很和气,有一位先生说:没关系,你别和领班说,要是问起来就说是我们打翻的,没事儿,不急,慢慢来啊.听了这些话,提到嗓子眼的心总算放下了.
我走出包间整个人又傻了,领班那儿,我该怎么交代呢?我犯的错误会不会影响酒店的声誉呢?说曹操,曹操到. 领班走过来问我发生什么事了,我老老实实地告诉了她,她没有严厉地批评我,只是再三嘱咐我要小心,千万不能和客人起冲突.原以为会被解雇,现在总算松了口气,不过我也不敢再嚣张了.此后我不管做什么都很慢,我得悠着点.可奇怪的是,每当领班看见我端比较烫的菜时,她都会很慌张的跑过来接过我手中的菜交给老手上菜,我在自己心里想着,其实领班对我上次犯的错还是有点后忌的,唉看来我在领班的心中还是唉.中午午休的时候,我去冷盘间歇息,一位老厨师对我说:以后上菜要小心,有的菜你打碎了,到这儿来补,有时候也会没有菜的.我听取着大家的教导,感觉大家对我的失职没有尖锐的指责和排斥,我觉得自己已经慢慢融入这个整体了.至于我什么时候可以消除领班的顾忌,还得看自己的表现了,在这之后的工作中,我时刻记住,凡事要稳,不急慢慢来.慢慢的领班开始放手让我自己上菜了,心想自己一定要加油!
当我从厨师手中接过一盘盘美味的菜肴时,自个儿的心里甭提有多开心了,说实话自己亲手把一盘又一盘可口的菜端到客人的面前,真的是一件很骄傲,很幸福的事儿,骄傲是因为觉着这菜好像是自己烧出来的一样,幸福是因为自己虽然吃不到,可也大饱眼福了!可是麻烦有时也会眷顾一下你的,有一次我去上菜,客人问我这道菜叫什么,我顿时傻了眼,不好意思的笑了笑,回到厨房我力马向厨师请教,在上下一道菜的时候,我顺便说出了上道菜的名字,那个客人没好气儿的说:现在想起来啦!哗然.从那次以后我知道了菜不仅要注意色香味,还得报出它的名儿.不然这道菜就不能算完整.付出总是有一点回报的,有一次我在给一个包间上菜的时候,那里的客人可热情了!每当我报完一道菜名的时候,有一位客人总是笑盈盈地夸赞说:恩―好菜,好―好―.从那里走出来真的很开心,那位客人走的时候还在领班面前夸奖了我一番,那一天虽然很累,但是打心底里的开心让我忘却了辛苦和疲劳.
一天,小薛姐姐对我说:今天三楼的包间有你负责,(解释:三楼的包间一般都是为高档的客人准备的)我一听傻了,不会吧,让我这个黄毛小子去招待这么高级的客人,那怎么成呢?我可不想再出点什么状况,可是小薛姐姐说:你是大学生应该学会去和大人物接触,见见大场面.我觉得这是一次很好的锻炼自己的机会,既然机会来找你,你怎么可以推开它呢.我硬着头皮答应了. 那天正巧我值班,领班嘱咐我4:30把空调打开,下午我在卫生间洗毛巾时,突然听到大厅有人在叫唤我赶忙跑过去询问有什么需要帮忙的.
后来才知道他就是今天晚上三楼的贵宾,我领他到三楼的包间,他不高兴地说:空调还没有打开啊,孵小鸡呢不成,我连忙给他道歉说:不好意思,是我疏忽了.刚给他倒好水,他就没好气地说:这些椅子要重新摆,这张打牌的桌子要重新擦,我按照他说的去做,他还在我旁边不停的指画,我那时真的很想用葵花点穴手点住他的哑穴看他还指指点点的,总算按他的指示把一切都搞好了,我刚到楼下,三楼的服务电话又响了,我接完电话发现才4:16.那位怎么来这么早,我们员工规定5:00才上班呢,我又跑到三楼,原来他找不到电视的遥控器,我打开电视,确定没有服务时,我这才安心的跑到楼底下继续洗毛巾,烧开水.快到五点的时候,三楼的客人陆续进来了,我领他们到三楼,接着就是我的站巴台任务了,三楼,可怕的三楼,太热了,终于熬到上菜的时间了,
我进包间后,那位请客的先生说:怎么还不开酒,说实话,我不会开红酒和白酒,我瞎掰了好一会儿在客人的催促声中终于打开了,正当我准备退出去时,客人惊讶的问:你怎么不倒酒呢? 倒酒―我?我在客人之间打转不知道怎么办,那位客人说:给我吧,大学生,没有用听了这话,心里真的很难受.我又进去的的时候, 那位客人又让我给开酒,我正准备开,一位女士说:你开了你喝,我不管. 那位客人说:你要是不开,剩下的酒全部你喝.我真火大,你们喝不喝酒关我什么事儿,有毛病呢我什么也没说就退出来了.
就在我在外边儿站巴的时候, 那位客人出来接了一通电话,原来是他的妹妹打过来的说是爸爸突然又发病了,让他赶回去. 那位客人回复说:人到年龄了,我们尽到责任就行了我现在赶不回去,你看情况不行,就把衣服给他买买吧我吃完饭就回去.之后他进去,里面又传出嘻嘻的笑声,心想那位客人为了自己升职请科长吃饭,在接到家里的急电后还能心里还真有点同情他.想想:一个人为了自己的生存,不得不将来我踏入这个社会,又会变成什么样子呢?不是亲眼所见,我真不敢相信.
客人走后,小党姐姐问我怎么样,我说出了心中的不满,小党姐姐说:客人花钱到这里来消费就要获得我们的服务,这样才公平呀.这就是我们的工作. 小党姐姐对我真的很好,处处帮着我,有一次她无缘无故地被领班骂了一通,这件事根本和她不搭嘎, 小党姐姐说:我们做服务生有时候真的很委屈,既要让客人满意又得让老板获利,这其中,要是稍有处理不好,就又要挨骂.服务员真的很难当有时候你忙的累了,饿了,渴了.没有人会来关心一下,服务生在大家眼里就是忙在人前,吃在人后,什么脏的,累的,做错了的都是服务员.其实在这之前,我也这么认为的,可是现在,当我亲身经历才发现,服务生这个行业也应该受到尊重,她们总是在您的物有所值不停的忙碌着,当然还有厨师总之,我们应该尊重别人的劳动.
暑假社会实践的心得(3)
服务员不是一个轻松的工作,现在来看看他做服务员后的实习报告吧!
本人在大学中的第一个假期里的20xx年1月20日至20xx年2月23日在天津市塘沽区临海渔村大酒楼餐饮部完成了350小时的实习.实习经历如下:
这座位于绿岛公园内的三层小楼是主营粤菜与本地海鲜的一家酒楼,里面的厨师都是广东人,做的菜精致细腻.记得在小的时候就曾看到它,终于在十年后在这里开始了我的第一次实习.在这里,我学到了许多以前未曾了解到的知识和未曾发现的问题,让我收获不小.冬天的天气虽然寒冷,但我仍旧早出晚归努力工作.把它当做了自己的一项事业.待到春暖花开,学校开学,临海渔村似乎已经成为了我生活中的一部分.每一层楼,每一个人,每一间屋我都熟悉的在再次想起时犹如身临其境.除了交到了许多的朋友,在那里学到的东西也更是让我受益匪浅,终身难忘.
临海渔村酒楼是塘沽区内的一家比较有名的酒楼,寒假正包含春节,酒楼里更加热闹非凡.每天人声鼎沸,有时候还会返台.每天忙忙碌碌,却也发现了不少问题.刚到这里的时候我仅仅是作为一名服务员.早上八点上班,按例做卫生查点餐具数目,然后点到再集体唱一首鼓舞斗志的歌.终于工作才真正开始.
无论天气多么寒冷,我都按时赶到那里,换好工作服.从不迟到早退.还记得每次唱起阳光总在风雨后,每个人的脸上就会挂着笑.例行做卫生的时候,酒楼里满是员工们匆忙的身影.我也细心的整理餐具,骨碟、翅碗、匙更、味碟、筷架、筷子、席面更、茶杯、茶碟、毛巾碟、各种玻璃酒杯、牙签盅、烟灰缸、烟碟一项项摆放到位.叠好口布花,一个个小帆船整齐的摆放在碟子上.这也像极了临海渔村小帆船的标志.擦好地,放好椅子,轻轻关上门.时间也快到了.随着音乐声的想起,员工们各自就位.整齐站立在门的一侧,面带微笑.灯光打下来,也只有每个人精神的充满干劲的脸.工作真正开始了.每当这时候,我总会不由自主的笑起来.
刚开始的时候,实习似乎很有趣,像一场角色扮演游戏.有的客人走过长廊进了屋,我要面带微笑轻轻鞠躬道声:欢迎光临.有客人离开,我也会面带微笑鞠躬.下楼、去卫生间我都会微笑指引.灯光、微笑、音乐使整个酒楼生动起来.后来渐渐责任感加重,才细细了解到了一些知识.例如餐桌上的主客位置,倒酒的顺序,菜品摆放.
待到中午时分,有客人到.我会轻轻推开门,打开灯.伸手做出请的姿势,还有那句欢迎光临.有人看到我的微笑回应我点点头.心情又豁然开朗.拉开椅子让客人入座,倒上热水沏好茶.真正忙碌的时候就开始了.查看客人的菜单,然后准备上菜.凉菜先上,摆放好转到主人的位置,报菜名.凉热相间,颜色搭配,荤素叉开.上菜也是一件很有技术的活.这些在刚去的时候手忙脚乱的活,在二月底的时候已经变得格外得心应手,以前端不起来放了七碗汤的托盘,已经轻而易举的用一只手拖好,再用另一只手分发.每一道菜的名字,鱼类剔骨的手法,倒酒的方式每一项都手到擒来.
有人在席间问我工作了多久,有人对我说谢谢也面带微笑,有人感叹大学生来做服务员,也有人说服务的不错,还有人说下次还来.心里面听的暖融融,工作就更加卖力.请,您这些尊称会时常用到,也用的游刃有余.做服务员就是那句话:人家吃着你看着,人家坐着你站着.心态放不正就只有愁眉苦脸.而心态方正了,看着客人满意的吃着,再次光临了,都是对你和酒楼的褒奖.也有人和客人争吵,也有人不及时倒水倒酒清理骨碟.很多人干几个月就走了,说三道四不平不忿.看着这些,我依旧平静的工作.有时会想,到底是什么让他们这么做呢?
曾去酒店实习过很短的时间.也同样是服务员.倒酒倒水清理骨碟微笑问好一样的工作,员工也同样面色冷淡.不得不说酒店的环境比酒楼好的多,员工餐的水平、分工合作的快捷、机器设备都会好一些.总体来看员工做的时间不短,但服务质量有时还赶不上酒楼.从这些日子的实习得来的经验来看,我认为工作环境的确是一个可以提高员工满意度的方面.员工的满意程度也影响了服务质量.
服务质量也是酒店或是酒楼饭店生存发展的一个至关重要的条件.首先,酒店的员工饭菜比较好.荤素搭配,不仅有汤还有水果.酒楼饭店就差些.其次,洗碗、传菜等均有专职人员.酒楼虽也有专职,却会在忙时有.这样势必会造成混乱或影响效率.但单纯的分工,并不能完全达到高标准的工作效率.一个人完成了自己的任务就很难互帮互助,一人拖延就影响整体.而酒楼的员工由于经常做一些分外的事,也会在熟练地时候坐到高标准.这就在于管理者的水平.
除此之外,酒楼的员工都很亲切.在主管的带领下,大家互帮互助亲如一家.心里感觉上会有很大提升,弥补了环境带来的落差.临海渔村是这样,春节的时候,大家一起包饺子办晚会,场面混乱条理不清,看起来就像是一家人在联欢.但是每个人都没有提前离开温馨的很,就是家在附近的实习生我,也依旧没有走.这种愉快的氛围是很难找寻的.所以,在这种氛围工作下,是很容易产生工作的.的确,洪亮的欢迎光临声回荡的午间与傍晚,笑的开心的面孔都是让客人下次再来的一种吸引力.
可是,由于大家在一起熟悉、自然亲如一家.才会让管理有些困难,说不能说,罚不能罚.最后很难管理.造成一些问题.举个例子,有个老员工,和客人吵起来了.因为一个红酒杯,客人说是她弄破的,她则说客人弄破的.结果争吵起来.客人不依不饶.杯子破了员工是要赔偿的,一个杯子也用不了多少钱,没有必要的争吵.结果,客人被劝走了.服务员也仍然工作着,没受到任何处罚.我不是说责任出在谁身上,我只是想说,主管和员工们关系都很好,出了问题就像保护自己家人一样忽视了原则.这样势必对企业的发展产生影响.
除了这些比较外,还有一些其他的观察.企业的定位,同样的客人在酒店里要求就会高一些,在酒楼饭店里就会自动降低.可能完全依赖于心理作用吧.认为酒店就高级一些,昂贵一些.哪怕价格都是一样的,饭菜味道相差无几.
20xx暑假母校美术助教社会实践报告 篇四
今年暑期的"三下乡"活动得到了学院里各领导的大力支持,统系从07和08级学生中选出 23 名优秀份子,奔赴汕头市南澳县后宅镇,深入开展为期10天的"三下乡" 社会实践活动,通过学习参观、座谈交流、签名宣传、实地考察、社会调查等多种形式的社会实践活动.其间,经过多次座谈交流、实地考察参观、发放调查问卷,深入了解镇乡建设.在后宅镇的十天中,通过向当地的百姓开展的等活动,同当地建立了深厚的友谊.此次 " 三下乡 " 社会实践活动从各方面锻炼了自己.
此次活动中,本人担任文艺组组长,主要负责前期准备工作的美工设计以及下乡期间的文体活动,包括每日队伍成员文体活动、支教中学学生文体活动以及下乡总结汇报演出.
(一)活动准备期间
20xx年4月中旬到5月中旬,是本实践服务队活动方案形成期.本人设计制作了本服务队队徽、方案册本的封面及封面、册内各活动组方案封面、活动期间予下乡当地学生留念用的书签,以及"建国六十周年大事记"宣传海报.
本人在所有作品中融入大量中国古典元素,以国画与书法元素为主,在建国六十周年纪念日来临之际让大家感受国粹的美与灵.封面的设计采用泼墨及笔刷的手法营造出中国著名的"飞天"流绢效果;封底则采用渲染的手法构造出墨凌偏居的画面;侧内各小组封面所用手法不一,调研组配图以八达岭长城渲墨,配书<>选文,寓意"路漫漫其修远兮,吾将上下而求索";支教组配图以"寒梅"工笔,配书<>选段;宣传组配图以"杨柳岸漠楚江阔"工笔,配书<>选段;文艺组配图以"飞燕碧痕柳伴桥"水墨,配书<>;后勤组配图以花鸟剪纸及夏荷水墨,配书<>;两款书签分别以"小荷才露尖尖角"水墨及"双飞燕伴牡丹红"工笔为衬图,以行书书以"华南师范大学化学与环境学院团委三下乡留念";"建国六十周年大事记"以红渲墨为底,缀以白泼墨及工笔腾龙图案.
(二)活动开展期间
20xx年7月14号到7月24号为活动正式开展期间.此间本人为队伍成员及学生设计了多种文体活动.
为了让配合我队开展支教活动的南澳第三中学的学生有更丰富的假期学习生活,我组织文艺组组员配合支教组开设华尔兹、合唱以及篮球等课程,培养学生艺术体育兴趣,发掘学生艺术体育才能,增强学生艺术体育素养.同时,学生合唱将在总结汇报演出中上台展示.
此外,队伍成员每晚例会后安排合唱队歌<>,增强队员相互交流,融洽会议气氛,丰富晚间空余时间.队歌同样为汇演节目之一.
同时,结合队伍成员文艺特长,本人征得部分队员同意后安排了多种形式的节目.如钢琴独奏、流行群舞、诙谐小品、轮滑表演及手语歌曲演绎等,此外本人负责汇演中古典舞的演出.每日例会后,组织有节目人物的队友进行排练,并在每项排练中全程监督,其后为自己负责的节目进行排练.
7月19日,本人连同文艺组成员张惠文前往后宅镇少年宫,拜访少年宫负责人,洽谈借用少年宫礼堂作为我队汇演用舞台事宜,受到少年宫负责人热情接待,并顺利得到同意.
7月23日,文艺汇演顺利完成.学生及我队队友表现出色,吸引少年宫内许多观众前来观看.
除文艺活动外,本人负责下乡活动中的摄影工作.下乡过程中,本人负责拍摄了建国六十周年变迁题材视频以及各项活动中的场景.
本次下乡活动在文艺汇演后到达尾声.本人通过亲身体验社会现实,让自己进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼才干,培养韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认.同时通过社会实践,找出了自己的不足和差距.
20xx暑假母校美术助教社会实践报告 篇五
大三暑假本打算找份工作或者出远门看看,但偶然一次机会我碰到一个老乡他说让我帮一下他的忙说校团委想搞一个社会实践学校把钱都批下了说是给了20xx就是没地方去想找个地方并且电视台能报道由于他知道我姐姐在电视台工作就找到我说无论如何也得帮他这个忙,还说到了你们那一切都不用管吃住学校全报销还说给我弄一个河南省实践先进个人听他这样说我感觉也行反正我也没什么事情做于是财迷心窍的我就答应了然而万万没想到我的"不幸"开始了……
一切都和他说的不一样,学校还是摆着高高的姿态想要钱搞实践"难"找老师批钱得经过一把手二把手还有三把手并且说最多也只能给1500这还是费了九牛二虎之力,还好经过苦苦等待7月13号终于出发了出发有10个人到我们那就光路费也得600左右更别说吃住了还有搞活动的实践费用根本不够用这是我早预料到的因此我不想去,但我答应别的事情不能不算数啊!只要答应过别人的事情再难我也得去做地狱般的生活开始了……
我负责联系车联系电视台负责吃住在怎么说到我家了也不能让同学们在别的地方吃住吗,{虽然我们彼此互相不认识}.7月13号中午坐的'车在车上他们都很兴奋可能把这次社会实践当成了一次旅行了把然而我心理并不轻松因为我还有很多事情要做首先得让我爸妈准备饭菜准备多少还有我什么时间到什么时间做活动还有找村干部商谈活动意向目的以及意义
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